一般來說，使用重金屬檢測儀可對果蔬、肉制品、奶制品等食品、水質以及土壤等檢測重金屬的含量，其中重金屬雜質包括了銅、鐵、汞、鋁、鋅、錳、鉻、砷等重金屬元素，避免人體食用通過含有重金屬土壤、水源種植的食品，而將重金屬積累在人體內，長期以往，就會出現重金屬中毒，對身體的危害是巨大的。因此，重金屬檢測儀的使用不僅是必要的，也是要選擇好合適的重金屬檢測儀，不僅要關注設備的價格，更要關注設備的性能配置，小編了解到，重金屬檢測儀的五大性能特點，如下：

1.采用專業的檢測系統；

2.配備多變量非線性回收程序；

3.采用自動切換準直器和濾光片；

4.配有多個可選擇的識別、分析模型；

5.采用先進的信號處理器，提高設備對被檢物檢測信號的處理能力。